Il m'est arrivé un truc marrant. En faisant du spray anti-puces pour le chien (citron + vinaigre + eau), j'en ai laissé une partie dans un bocal et quelques semaines plus tard je retrouve à la surface un truc qui ressemble à du kombucha. En fait c'est une "mère de vinaigre" et ça permet de fabriquer du vinaigre. C'est à se demander si ce qu'on ne vend sous la dénomination de kombucha, ça ne serait pas simplement des mères de vinaigre, parce que franchement ça ressemble trop.